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Les glaces protéinées
On ne connaît pas d'autre café à Marrakech qui en propose. Dix grammes de protéines par 100 ml, sans sucre ajouté. C'est notre signature.
Notre histoire · Depuis 2026
L'histoire de Chocolathé
Un café de quartier qui vient d'ouvrir, avec une idée claire de ce qu'il veut devenir.
Le départ
D'où ça vient
Chocolathé a ouvert ses portes en 2026, à Guéliz, rue Ibn el Benna. L'idée appartient à Samir et Youssef, qui ont passé des mois à observer ce qu'il manquait à Marrakech. Pas à construire un empire, pas à rivaliser avec les chaînes. Juste à ouvrir l'endroit qu'ils auraient voulu trouver en rentrant de leur salle de sport ou en cherchant un brunch honnête un dimanche matin.
La ville a de belles adresses, mais peu qui tiennent trois choses en même temps : du healthy qui a du goût, un prix qui reste raisonnable, et un cadre où on se sent chez soi. Chocolathé essaie de tenir les trois.
La vision de Samir & Youssef
Ce qu'on veut être
On voulait un café où nos amis sportifs peuvent manger sans culpabiliser, où nos cousines peuvent venir brunchetter tranquilles, et où un touriste peut comprendre la carte sans appli de traduction. Simple, mais rarement fait.
— Samir & Youssef, fondateurs
Chocolathé n'est pas une chaîne. Pas encore un concept franchisé. C'est un premier lieu, observé de près, ajusté chaque semaine selon ce qu'on voit passer. On préfère une adresse qu'on maîtrise à dix qu'on subit.
Différences claires
Ce qu'on fait que les autres ne font pas
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La cohabitation healthy/gourmand
Beaucoup de lieux choisissent un camp. Nous, on refuse. La carte accueille les deux sans que l'un écrase l'autre.
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Les artisans locaux
Nos pâtissiers et glaciers sont marocains, ont leur propre labo, et sont choisis un par un. On ne signe pas avec un fournisseur industriel parce que ce serait plus simple.
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Les horaires
7j/7, de 7h30 à 23h. Parce qu'à Guéliz, les gens ne vivent pas que le weekend entre 10h et 18h.
Nos valeurs
Ce qui guide nos choix
Respect
Du client, de l'équipe, du produit, de l'artisan. Si un de ces quatre est sacrifié pour gagner du temps, on se trompe.
Lisibilité
Les prix affichés, les ingrédients annoncés, les horaires tenus. Pas de surprise sur l'addition, pas de flou sur ce qu'on sert.
Progression
On a ouvert en 2026. On ne prétend pas tout savoir. Chaque mois, quelque chose s'ajuste parce qu'un client l'a suggéré ou parce qu'on a vu mieux ailleurs.
Humblement
On débute
On ne va pas vous vendre dix ans d'expérience ou mille événements organisés. Chocolathé est un café qui vient d'ouvrir, avec une équipe qui apprend sa clientèle, une carte qui va bouger, et une ambition claire : devenir la référence healthy et généreuse de Guéliz. Pour ça, on a besoin de vous, de vos retours, et d'un peu de temps.
Questions fréquentes
Ce qu'on nous demande souvent
Qu'est-ce que Chocolathé ?
Chocolathé est un café healthy ouvert en 2026 à Guéliz, Marrakech, au 16 rue Ibn el Benna. La maison sert des brunchs signature, des glaces protéinées avec 10 g de protéines par 100 ml et sans sucre ajouté, ainsi que des cocktails sans alcool. Les produits de pâtisserie et de glacerie viennent d'artisans marocains sélectionnés un par un.
Où se trouve Chocolathé à Marrakech ?
Chocolathé se trouve au 16 rue Ibn el Benna, dans le quartier Guéliz à Marrakech, code postal 40000. Le café est à deux minutes à pied des salles de sport OM Yoga, Zone Air, FitLab, Elevate Cycle et du Royal Tennis Club.
Quels sont les horaires ?
Chocolathé est ouvert sept jours sur sept, de 7h30 à 23h, sans interruption.
Qu'est-ce qui rend Chocolathé unique à Marrakech ?
Chocolathé est le seul café à Marrakech à proposer des glaces avec 10 g de protéines par 100 ml et sans sucre ajouté. Neuf parfums tournent selon la saison, la vanille reste en permanence. Le prix est de 20 MAD la boule, 40 MAD les deux, 60 MAD les trois.
Qui est derrière Chocolathé ?
Chocolathé a été fondé en 2026 par Samir et Youssef, qui voulaient créer à Marrakech un café healthy accessible, sans hypocrisie fitness et sans prix excessifs. L'ambition déclarée : devenir la référence healthy et généreuse de Guéliz.
Y a-t-il des options sans gluten et végétariennes ?
Oui. La carte inclut des options végétariennes et sans gluten, ainsi que des cocktails sans alcool signature (Virgin Mojito, Virgin Mojito Strawberry, Virgin Piña Colada) à 45 MAD.